Home / DEKOROWANIE / Dodatki spożywcze

Dodatki spożywcze

Dodatki cukiernicze do ciast i tortów

Sklep z dodatkami cukierniczymi Cake Decor posiada wszelkie składniki spożywcze takie jak syrop glukozowy, klej spożywczy, izomalt, pektyna. To dodatki dla specjalistów z dziedziny cukiernictwa. Dzięki tym spożywczym dodatkom możesz realizować swoje najbardziej kreatywne i złożone projekty, tworząc zachwycające torty i desery. Nasz sklep oferuje szeroki wybór wysokiej jakości składników, które zadowolą nawet najbardziej wymagających cukierników. Od podstawowych dodatków po zaawansowane składniki specjalistyczne – znajdziesz u nas wszystko, czego potrzebujesz, aby Twoje wypieki były wyjątkowe.

Syrop glukozowy

Syrop glukozowy używany do słodzenia lub dosładzania wielu produktów spożywczych takich jak lody, napoje czy soki. W cukiernictwie syrop służy również do produkcji masy cukrowej, lukru, a nawet do uplastyczniania czekolady. Dodanie syropu glukozowego do masy powoduje jej uelastycznienie. Dodatek glukozy spożywczej pomaga zapobiegać krystalizacji cukru podczas gotowania, co jest szczególnie przydatne w produkcji karmelu, toffi, pralin i innych słodkości, które wymagają zachowania gładkiej tekstury.

Izomalt

Izomalt to profesjonalny dodatek dla cukierników, którzy tworzą delikatne i transparentne dekoracje, jak rzeźby z karmelu czy ozdoby z cukru. Dzięki swoim właściwościom, izomalt jest odporny na wilgoć i nie krystalizuje się, co pozwala na długotrwałe utrzymanie perfekcyjnego wyglądu dekoracji. Idealny do tworzenia cukrowych kwiatów, rzeźb i innych artystycznych elementów. W naszej ofercie znajdziesz isomalt Saracino 500 g.

Pektyna

Pektyna, będąca naturalnym zagęstnikiem, jest niezastąpiona w produkcji żelowych i owocowych nadzień do ciast. Pektyna to substancja, która sprawdza się także przy produkcji dżemów i marmolad. Pektynę Food Colours można kupić w sklepie internetowym Cake Decor. Dodatkowo pektyna jest bezwonna: nie zmienia smaku produktów. Wystarczy rozpuścić ją w gorącej wodzie i dodać do zagęszczenia masy. Pektyna to także doskonały zamiennik żelatyny odpowiedni dla wegan.

Kleje spożywcze

Klej spożywczy to niezbędny element przy dekorowaniu ciast, pozwalający na precyzyjne przytwierdzenie ozdób z masy cukrowej, czekolady czy marcepanu. W sklepie Cake Decor do wyboru masz klej spożywczy w proszku oraz klej spożywczy w żelu Food Colours. Dzięki nim wszelkie ozdoby na tortach i deserach będą trwale przymocowane i estetycznie wykonane. Klej spożywczy jest łatwy w użyciu i szybko schnie, co pozwala na szybkie i efektywne dekorowanie. Idealnie nadaje się do mocowania drobnych elementów i tworzenia skomplikowanych dekoracji, które wymagają precyzyjnego klejenia.

Produktów: 12